ホームベーカリーパンミックスでおいしいパンの作り方
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1001Buzz食パンミックス(1斤用)
★特徴 ごく当たり前の美味しい基本形レシピの食パンをホームベーカリーで焼きました。基本形だから、よもぎ・にんじん・ほうれんそう・たまねぎなどの素材を使った食パンを水分の量を変えてかんたんに作ることが出来ます。
★素材の紹介 配合粉量 292.5g ドライイースト2.5g
配合表
銘柄
メーカー
特徴
強力粉
パン職人
大陽製粉
カナダ産約7割アメリカ産約3割のブレンド強力粉
三温糖
大日本明治製糖
自然塩
伯方の塩
伯方塩業
まろやか焼塩
脱脂粉乳
南日本酪農
スキムミルク
無塩バター
北海道バター
よつ葉乳業
フレッシュバター
ドライイースト
サフドライイースト
saf
インスタントドライイーストフランス産
水
185cc
★作り方(1斤用)
詳細な部分は、原則として各メーカーの取扱説明書を順守してください。
・要冷蔵(10°c以下)のパンミックス粉を室温に戻す。
・パンケースにパンミックス粉をいれる。中に入っている固形物はフレッシュパターです。
・美味しい水を185cc 入れる。
・ドライイーストをセットする。
・作り方のコースメニューはお好みで、よければソフト食パンメニューで。
・スイッチを入れてスタートさせ、美味しいパンの出来上がりを待つ。
★参考(上記の写真のパン)詳細は写真をクリック
使用機種
ナショナル SD-BT102(1斤用)
パン作り方のコースメニュー
ソフト
★パンミックスの保存方法は、要冷蔵(10°c以下)で保管してください。
以上の要領で、美味しいパンをお作り下さい。ご不明な点がありましたら、メールにてご質問下さい。
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