ホームベーカリーでやさしいパン・おいしいパンの作り方
1013ココア食パンミックス(1斤用)
★特徴
ココア
にあわせた少し甘みのパンレシピのパンミックスです。香り豊かな
ココアパン
おやつに食べよう!甘いパン、おやつパン、リッチなパン
★素材の紹介 パンミックス粉量 309g ドライイースト2.5g
配合表
銘柄
メーカー
特徴
強力粉
パン職人
大陽製粉
高級強力粉食パンに最適
三温糖
大日本明治製糖
自然塩
伯方の塩
伯方塩業
まろやか自然塩
脱脂粉乳
南日本酪農
スキムミルク
無塩バター
北海道バター
よつ葉乳業
ドライイースト
マウリパン
インスタントドライーイースト
美味しい水
180cc
お好みの水を入れてください
ココアパウダー
オランダ産
トーホー
純ココア(ココアバター22%〜24%)
★作り方(1斤用)
詳細は、原則として各機種の取扱説明書を順守してください。
・要冷蔵(10°c以下)のパンミックス粉を室温に戻す。
・パンケースにパンミックス粉を入れる。中に入っている固形物はフレッシュバターです。
・美味しい水を180cc 入れる。
・ドライイーストをセットする。
・作り方のコースメニューは、ソフトor食パンコースで。
・スイッチを入れてスタートさせ、
・美味しいパンの出来上がりを待つ。
・出来上がったらミトンをはめてやけどをしないように出してください。
★参考(上記の写真のパン)詳細は写真をクリック
使用機種
ナショナル SD-BT102(1斤用)
パン作り方のコースメニュー
ソフトパンコース
★パンミックスの保存方法は、要冷蔵(10°c以下)で保管してください。
以上の要領で、美味しいパンをお作り下さい。ご不明な点がありましたら、メールにてご質問下さい。
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