ホームベーカリーでやさしいパン・おいしいパンの作り方

1026ソフトフランスパンミックス
(1斤用)
ソフトフランスパン


★特徴 フランスパンにしては少し柔らかい、ソフトフランスパンです。食事パン、リーンなパン 

★素材の紹介  配合粉量 324g ドライイースト2.5g 

配合表

銘柄

メーカー

特徴

強力粉

クラウン

熊本製粉
上質強力粉

薄力粉

蛇の目

熊本製粉
上質薄力粉

三温糖

 

大日本明治精糖
 

自然塩

伯方の塩

伯方塩業
焼き塩

ショートニング

ダック

日本油脂
  

ドライイースト
 

マウリパン
インスタントドライイースト

210cc

美味しい水を入れてください  
★作り方(1斤用) 詳細は、原則として各機種の取扱説明書を順守してください。
・要冷蔵(10°c以下)のパンミックス粉を室温に戻す。
1. パンケースにパンミックスを入れる。中に入っている固形物はショートニングです。
2. 美味しい水を210cc 入れる。1と2の順番はメーカーで違う。
3. ドライイーストを忘れずに。
4. 作り方のコースメニューはソフトコースもしくは、食パンコースで。
5.スイッチを入れてスタートさせ、美味しいパンの出来上がりを待つ。
★パンミックスの保存方法は、要冷蔵(10°c以下)で保管してください。

ソフトフランスパン

ナショナル BT102(1斤用)

象印 BB-HS10-CB
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以上の要領で、美味しいパンをお作り下さい。ご不明な点がありましたら、メールにてご質問下さい。


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