ホームベーカリーでやさしいパン・おいしいパンの作り方

1027ミルクフランス
パンミックス
(1斤用)


★特徴 ミルクいっぱいの小麦の香ばしい香りのするソフトタイプのフランスパンです。食事パン 

★素材の紹介  配合粉量 295g ドライイースト2.5g 

配合表

銘柄

メーカー

特徴

強力粉

クラウン

熊本製粉
上質強力粉

中力粉

ラインゴールド

大陽製粉
石臼引き欧州パン専用粉

三温糖

 

大日本明治精糖
 

伯方の塩

伯方塩業
焼き塩

脱脂粉乳
 

南日本酪農
スキムミルク

ショートニング

ダック

日本油脂
  

ドライイースト
 

マウリパン
インスタントドライイースト

185cc

美味しい水を入れてください  
★作り方(1斤用) 詳細は、原則として各機種の取扱説明書を順守してください。
・要冷蔵(10°c以下)のパンミックス粉を室温に戻す。
1. パンケースにパンミックスを入れる。中に入っている固形物はショートニングです。
2. 美味しい水を185cc 入れる。1と2の順番はメーカーで違う。
3. ドライイーストを忘れずに。
4. 作り方のコースメニューはソフトコースもしくは、食パンコースで。
5.スイッチを入れてスタートさせ、美味しいパンの出来上がりを待つ。
★パンミックスの保存方法は、要冷蔵(10°c以下)で保管してください。

ミルクフランスパン

ミルクフランスパン

ナショナル BT102(1斤用)

 MKふっくらパン屋さんHBD715
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