ホームベーカリーでやさしいパン・おいしいパンの作り方
1029カレーブレッドミックス
(1斤用)
★特徴 カレー粉とガラムマサラをいれ、ドナウ(欧州パン専用粉)を配合した少しサクッとしたカレーブレッドです。おやつパン、食事パン
★素材の紹介 配合粉量 286g ドライイースト2.5g
配合表
銘柄
メーカー
特徴
強力粉
クラウン
熊本製粉
製パン製にすぐれた強力粉
中力粉
ドナウ
大陽製粉
欧州パン専用粉
三温糖
大日本明治精糖
塩
伯方の塩
伯方塩業
焼き塩
脱脂粉乳
南日本酪農
スキムミルク
ショートニング
ダック
日本油脂
パンにサクサを出します。
カレー粉
S.Bカレー粉
ヱスビー食品
香辛料
ガラムマサラ
ギャバンスパイス
数種類の香辛料を混ぜたもの
ドライイースト
マウリパン
インスタントドライイースト
水
190cc
美味しい水を入れてください
★作り方(1斤用) 詳細は、原則として各機種の取扱説明書を順守してください。
・要冷蔵(10°c以下)のパンミックス粉を室温に戻す。
1. パンケースにパンミックスを入れる。
2. 美味しい水を190cc 入れる。1と2の順番はメーカーで違う。
3. ドライイーストを忘れずに。
4. 作り方のコースメニューはソフト食パンコースか食パンコース。
5. スイッチを入れてスタートさせ、美味しいパンの出来上がりを待つ。
左上:MKふっくらパン屋さんHBD715
左下:ナショナル BT102
右上:象印パンくらぶBB-HS10
右下:MKふっくらパン屋さんHBH917
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★パンミックスの保存方法は、要冷蔵(10°C以下)にて保存してください。
以上の要領で、美味しいパンをお作り下さい。ご不明な点がありましたら、メールにてご質問下さい。
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