★ホームベーカリー用1041カスタマイズできる山食パンミックス粉（1斤用）の特徴と作り方とレシピ
カスタマイズできる山食パンは、材料がミナミノカオリ（福岡県産の国産小麦粉）、三温糖、焼塩、インスタントドライイースト（別袋）を調合した食パンです。ご家庭でお好みの食パンを作れるようにした山食パンです。 お好みの材料を入れてください。
○このままでもおいしい食パンが作れますが、油脂（バター、マーガリン等）が入っていないためにすこしボリュウーム不足の山食パンになります。乳製品が駄目な方にはよいかもしれません。
○カスタマイズできる山食パンは、乳製品であるバターの代わりに、オリーブオイル、ごま油、サラダ油などの植物性の油脂を入れることができます。量は1斤用で10cc~30cc前後入れることができます。
○カスタマイズできる山食パンは、ミナミノカオリ250g、三温糖が15g、焼塩が４gはいっています。
少し甘くなりますが、黒糖やメープルシュガーなどの糖分を足すことができます。5g〜２５g前後
塩分は後１gまで加えることができます。
○以上の方法は普通の食パンの作り方です。さらにカスタマイズできる山食パンは例えば水を牛乳、豆乳、ジュース等に変えるとか、卵を入れるとか（その分水を減らす）いろいろなカスタマイズを試みてください。
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カスタマイズの意味：ユーザー（お客様）が自分にとって使いやすいように機能などの設定を変えること。
お客様が自分はご家族のために食べやすいように作りやすいように材料レシピを変えること。
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