| ★特徴 カレー粉とガラムマサラをいれ、ドナウ（欧州パン専用粉）を配合した少しサクッとしたカレーブレッドです。それにラム酒漬けレーズンを入れました。カレーの味と甘味のあるレーズンがとても合ってます。おやつパン |
★素材の紹介 配合粉量 456.8ｇ ドライイースト 4ｇ ラム酒漬レーズン
64ｇ
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配合表 |
銘柄 |
メーカー |
特徴 |
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強力粉 |
クラウン |
熊本製粉 |
製パン製にすぐれた強力粉 |
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中力粉 |
ドナウ |
大陽製粉 |
欧州パン専用粉 |
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三温糖 |
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大日本明治精糖 |
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塩 |
伯方の塩 |
伯方塩業 |
焼き塩 |
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脱脂粉乳 |
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南日本酪農 |
スキムミルク |
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ショートニング |
ダック |
日本油脂 |
パンにサクサを出します。 |
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カレー粉 |
S.Bカレー粉 |
ヱスビー食品 |
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香辛料 |
ガラムマサラ |
ギャバンスパイス |
数種類の香辛料を混ぜたもの |
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ラム酒漬レーズン |
カルフォルニア |
サンライズ |
ラム酒漬けして寝かしたレーズン |
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ドライイースト |
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マウリパン |
インスタントドライイースト |
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水 |
285cc |
美味しい水を入れてください |
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1530カレーズンブレッドパンミックス1.5斤用を使ってホームベーカリーで焼いた
カレーズンブレッド1.5斤 |
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MKホームベーカリーふっくらパン屋さんHBH917 |
MKホームベーカリーふっくらパン屋さんHBH917 |
| ★パンミックスの保存方法は、要冷蔵（10°c以下）で保管してください。 |
| ご不明な点がありましたら、メールにてご質問下さい。 |
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