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ご家庭でのパン作り、ホームベーカリーのいろいろ

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家で作る楽しさ、家族との団欒!! ホームベーカリーでおいしい食パン作り。
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1534五穀食パンミックス粉(1.5斤用)

五穀で健康食パン。大豆,大麦,ごま,玄米,キヌア

1534五穀食パン1.5斤五つの加工穀類(大豆、大麦、ごま、玄米、キヌア)を豊富にいれた栄養素の高い穀物食パンです。食事パン、おやつパンにどうぞ!

大豆(遺伝子組み換えでない)、大麦、ごま、玄米、キヌア(南米アンデス地方の母なる穀物といわれています。)を豊富にいれた栄養素の高い穀物食パンです。

五穀は固形物な為、約一時間前処理を行います。パンに入れる量の水に浸けておきます。ホームベーカリーのタイマー機能を使うと良いようです。

焼き上がりは、とても良い香のパンが出来上がります。食事パンでもおやつパンでもおいしく召し上がれます。

1534五穀食パンミックス粉(1.5斤用)とドライイースト(別袋)と水、五穀を入れれば出来上がり。

はじめに、パンケースの中で五穀は水に浸けておく。約1時間ほど

1534五穀食パンミックス粉で作る紅茶食パン(1.5斤)とレシピ

原材料:強力小麦粉,三温糖,無塩バター,加工穀類(大豆、大麦、ごま、玄米、キヌア),焼塩,ドライイースト付(別袋) 

●原材料の説明
・クラウン(熊本製粉)パン用強力粉です。
・無塩バター:高千穂バターもしくはよつ葉バターを使用
・三温糖(大日本明治製糖)
・五穀で健康(キッコーマン)大豆(遺伝子組み換えでない)、大麦、ごま、玄米、キヌア(南米アンデス地方の母なる穀物といわれています。)
・焼塩(伯方塩業)
・ドライイースト(別袋):インスタントドライイースト(マウリパンorサフ)

1534五穀食パン1.5斤 1534五穀食パン1.5斤

 1534五穀食パン1.5斤

パン作り方のコースメニュー:ソフトコース、食パンコース

★素材の紹介  1534五穀食パンミックス粉(1.5斤用)
配合粉量478.4g ドライイースト4g(別袋) 五穀(大豆、大麦、ごま、玄米、キヌア)60g
材料 銘柄 製造元 特徴
小麦粉 クラウン 熊本製粉 食パンに適した強力粉
三温糖   大日本明治製糖  
伯方の塩 伯方塩業 まろやか自然塩・焼塩
無塩バター 北海道バター よつ葉乳業 フレッシュバター
加工穀類 五穀で健康 キッコーマン 大豆、大麦、ごま、玄米、キヌア
ドライイースト   マウリパン インスタントドライイースト
335cc    


以上の要領で、美味しいパンをお作り下さい。ご不明な点がありましたら、メールにてご質問下さい。