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原則として冷蔵保存（１０℃以下）で３ヶ月です。パンミックス粉ラベルに記載しております。 |
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パンミックス粉に使用している材料、油脂には無塩バター（一部除く）を使用しているためです。 |
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パンミックス粉の冷凍保存は可能です。品質に影響はありません。ただし、ご使用になられる場合は常温に戻してパンをお作りください。 |
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パンミックス粉にはドライイーストも別袋でついています。 |
| Q5注文は何袋から？ |
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なかがわのパン工房Buzz（バズ）では、送料（当店一部負担）と送り箱の関係でパンミックス粉1斤用では１０袋以上、パンミックス粉1.5斤用では８袋以上でおねがしております。 |
| Q6注文から発送まで |
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| 今のところは原則として、ご注文を受けてからパンミックス粉の製造をして発送をいたします。発送までの日数は７営業日以内となります。 |
| Q7タイマー予約は出来るの？ |
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| タイマー予約は出来ます。当店のパンミックス粉は乳製品（無塩バター、脱脂粉乳）を使っているため、夏場に関しては長時間の予約は不適かと思われます。短時間の場合でもお客様のご判断にお任せいたします。メーカーの取扱説明書を参照してください。 |
| Q8レーズンの入れる時期はいつ？ |
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レーズン、くるみ、オレンジといった後入れの材料は各メーカーのパン焼き機によって多少異なります。基本的に投入時期になったらミックスコールおよびお知らせブザーがなるようになっております。
ナショナルのパン焼き機では、事前に材料を入れておく皿があり自動で落ちるようになっています。
古い機種でミックスコールおよびお知らせブザーがならないパン焼き機では、投入目安時間はミキシングが終わる約５分前がよいと思われます。詳しくは各メーカーの取扱説明書を参照してください。
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| Q9パン焼き上がりからの賞味期限 |
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| ホームベーカリーで作ったパンは、出来上がりを食べるのが一番美味しいと思います。もしすぐ食べない場合もしくは残る場合はパンは焼き上がってから原則３日以内にお食べください。もし長期に保存する場合は、スライスした食パンをラップもしくはナイロン袋に入れ冷凍保存してください。食べる場合は焼き戻してお召し上がりください。美味しく召し上がれます。 |
| Q10ホームベーカリーの機種について |
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いまのところ当店で使用しているメーカーはナショナル、MK精工、象印、サンヨー、ツインバードです。
機種についてはゆかいな仲間たちをご覧ください。 |
